Lebih lanjut Arief mengatakan, penyakit cacing hati hanya bisa diketahui gejalanya secara umum berupa tubuh sapi yang kurus. Namun sapi kurus ini penyebabnya bisa macam-macam. Bahkan bisa karena kekurangan pakan.
"Jadi untuk tahu pasti apakah sapi terjangkit cacing hati, hanya dengan dipotong kemudian dilihat hatinya," kata dia.
Meski begitu, kata Arief, untuk sapi kurban yang mengidap cacing hati, daging sapinya masih bisa dikonsumsi.
Namun khusus bagian hatinya, sebaiknya jangan dikonsumsi atau dibagi-bagikan sebagai daging kurban.
Bagi hati sapi yang terserang cacing hati ini, biasanya ditandai dengan adanya lubang-lubang kecil tempat bersarangnya cacing. Biasanya dari luar kurang tampak, namun saat dipotong akan terlihat lubang-lubang dan cacing hidup biasanya masih ada di dalamnya.
Editor : Nur Ichsan Yuniarto
Artikel Terkait