AGAM, iNews.id – 6 tempat kuliner di Agam Sumatra Barat ini patut kamu coba sambil menikmati keindahan alamnya yang luar biasa. Agam merupakan salah satu kabupaten di Sumatra Barat yang terkenal dengan wisata alam Danau Maninjau.
Tak ada salahnya nih setelah seharian berkeliling kita cicipi dulu kuliner khas Agam. Meskipun jarang diketahui, tapi cita rasa dari kulinernya tak usah diragukan lagi.
Berikut 6 tempat kuliner di Agam Sumatra Barat:
1. Lapau Nasi Goreng Baluik Lado Mudo
Salah satu warung yang menyediakan menu Baluik Lado Mudo berlokasi di Jalan Raya Padang Panjang–Bukittinggi, Ladang Laweh, Kecamatan Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatra Barat. Sebenarnya apa sih Baluik Lado Mudo itu
Makanan ini berbahan dasar belut yang digoreng. Dalam bahasa Minang, Baluik Lado Mudo berarti belut goreng yang teksturnya renyah dan disajikan dengan sambal hijau.
Baluik Lado Mudo sangat diminati oleh masyarakat sekitar nih. Bahkan belum lengkap jika saat makan siang belum disediakan Baluik Lado Mudo. Apalagi ditambah dengan nasi putih hangat dan kerupuk. Hmm membayangkan saja jadi sudah ngiler nih.
2. Sentra Kuliner Nagari Gasan
Berkunjung ke Agam belum lengkap jika belum mencicipi ikan rinuak, ikan khas Danau Maninjau. Kalian bisa dapatkan di Sentra Kuliner Nagari Gasan yang berada di Kecamatan Tanjung Raya, Kabupaten Agam, Sumatra Barat.
Di sini kita akan disuguhkan pemandangan keindahan Danau Maninjau. Palai Rinuak merupakan salah satu kuliner khas Agam berupa olahan ikan rinuak yang dipepes.
Ikan rinuak merupakan ikan kecil seperti ikan teri. Sama halnya dengan Baluik Lado Mudo, Palai Rinuak paling enak disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.
Selain itu di sini juga tersedia Cubadak Kicuah. Tampak luar seperti daging. Ketika dirasa pun seperti daging.
Tapi ternyata Cubadak Kicuah merupakan menu olahan dari nangka muda lho! Hal ini karena masyarakat sekitar gemar sekali mengolah nangka menjadi sebuah kuliner yang lezat.
Apalagi Cubadak Kicuah sering disajikan ketika upacara adat. Menjadi pusat kuliner di Agam, ditambah tempat yang strategis yaitu di sekitar Danau Maninjau, maka Sentra Kuliner Nagari Gasan menjadi tempat kuliner di Agam yang tak pernah sepi pengunjung.
Editor : Rizal Bomantama
Artikel Terkait