Daging Kurban di Payakumbuh Disimpan untuk Cadangan Pangan Korban Bencana

PAYAKUMBUH, iNews.id - Pemerintah Kota Payakumbuh, Sumatera Barat (Sumbar)  menggelar ASN berkurban. Acara ini untuk ASN di Payakumbuh yang menyalurkan hewan kurbannya. Uniknya, tidak semua daging kurban di Payakumbuh dibagikan, namun ada yang disimpan untuk cadangan pangan korban bencana.

Kepala Disnakerperin Kota Payakumbuh, Yunida Fatwa mengatakan, daging kurban itu rata-rata dijadikan rendang.

Baca Juga

Diduga Gelapkan Uang Rp250 Juta, Karyawan di Payakumbuh Dilaporkan ke Polisi

Menurutnya, yang akan dijadikan rendang, yakni 50 persen dari total kurban yang dilaksanakan dan sisanya akan diberikan kepada masyarakat kurang mampu serta petugas kebersihan.

"Karena yang akan kita jadikan rendang ini nantinya daging as maka dari itu sisanya kita berikan kepada masyarakat, dan untuk rendangnya akan diberikan kepada peserta kurban, masyarakat miskin dan dijadikan cadangan pangan untuk korban bencana alam," kata Yunida, Kamis (22/7/2021).

Baca Juga

Pulang dari Jakarta, Sopir di Payakumbuh Mendadak Tewas di Warung Cucian Mobil

Yunida menambahkan, untuk proses daging dijadikan rendang akan dimulai Kamis (22/7/2021). Saat ini daging akan dibawa ke Sentra IKM sembari para pekerja akan menyiapkan bumbu-bumbu yang akan digunakan.

"Agar tahan lama pengemasannya kita gunakan alumunium foil, jadi rendangnya akan awet dan siap disalurkan kapanpun," katanya.

Baca Juga

Kakak Adik di Payakumbuh Kompak Jadi Pelaku Curanmor, Sudah 13 Kali Beraksi

Kabag Kesra Setdako Payakumbuh, Ul Fakhri mengatakan daging yang tidak dijadikan rendang akan diberikan kepada masyarakat sekitar serta THL kebersihan di lingkungan Pemkot Payakumbuh.

"Tahun ini, untuk tenaga kebersihan kita prioritaskan pada petugas kebersihan bentor," katanya.

Baca Juga

Sekolah Tatap Muka di Payakumbuh Ditunda, Ini Alasannya

Fakhri melanjutkan, banyak manfaat yang sudah dirasakan oleh masyarakat Kota Payakumbuh bahkan sampai ke beberapa provinsi di Indonesia untuk korban bencana alam dari program ASN berkurban tersebut.

Editor: Nur Ichsan Yuniarto