Selain untuk mencukupi kebutuhan masyarakat di nagari itu, hasil produksi gula tebu juga dipasok ke daerah lain seperti Nagari Surian, Alahan Panjang, Padang, dan daerah lainnya.
Marsius melanjutkan, saat ini proses pengolahan gula tebu sudah menggunakan mesin kilangan tabu semi modern yang sangat memudahkan petani.
"Dulu, sebelum adanya mesin itu petani masih menggunakan alat tradisional berupa tenaga kuda untuk mengilang tebu," kata dia.
Namun, pemakaian alat tradisional menyulitkan masyarakat. Karena air tebu yang didapatkan sedikit dan prosesnya membutuhkan waktu yang cukup lama.
"Saat ini masih ada beberapa warga yang menggunakan tenaga kuda untuk mengilang, tetapi untuk kebutuhan pribadi bukan dijual," katanya.
Saat ini terdapat sekitar 10 unit mesin kilangan semi modern atau pabrik rumahan pengolah gula tebu yang ada daerah itu.
Editor : Nur Ichsan Yuniarto
Artikel Terkait